西甲

晒晒一家三口的晚饭荤素搭配味道好老公下班纪录

2020-09-15 17:15:03来源:励志吧0次阅读

晒晒一家3口的晚饭,荤素搭配味道好,老公下班再晚也要回来吃

现在给大家的是头几天做的晚餐:3菜+1主食,都是普通的家常菜,每餐家人都吃得超级舒心,之前孩子爸晚上加班偶尔还在外面解决一顿,现在再晚也都是回家吃,午饭也让我准备便当带到单位去吃。

清炒空心菜

最近新鲜美的空心菜大上市,每次去买菜看到鲜嫩的空心菜就忍不住买一把,用来清炒、蒜蓉、红油或凉拌都非常美味。今天的做法就是清炒。

食材

空心菜1小把、食用油少量、盐适当

做法

1、空心菜先掐掉梗子(只留顶部嫩叶部份)再用清水清洗干净并沥干水份。

2、燃气灶开火,锅烧热后倒入少量食用油。

3、等待在竞选总统期间油烧热以后放入沥干水份的空心菜,大火快速爆炒。

4、翻炒至空心菜微微变色时加少许盐翻炒均匀关火出锅。

五花肉炖干豆角

平时很少买五花肉吃,最近看到孩子比较馋肉,特地买了1小块五花肉回来做了这道好吃又下饭的炖菜。

食材

干豆角1大把、五花肉300g、生姜1小块、蒜3个、豆瓣酱1大勺、米酒汁1小勺、酱油少量、生抽适当、香葱1根

做法

1、干豆角用温水清洗过后再浸泡2小时左右。

2、五花肉焯水至无血水时捞出晾凉,用刀切1cm左右厚的块。

3、锅烧热后放入生姜片和蒜片小火渐渐煸炒,煸炒片刻加入五花肉一起翻炒。

4、翻炒至五花肉表面微黄时加入米酒汁快速翻炒均匀,米酒汁可以起到去腥增香的作用,家中没有可以用料酒。

5、加入豆瓣酱一起翻炒,翻炒至豆瓣酱散发出香味后加少量酱油。

6、翻炒至五花肉表面上色时加入开水,大火煮开锅。

7、加入泡好的干豆角,盖上锅盖小火慢炖半小时。

8、出锅前加入生抽调味,关火后撒香葱碎。

清炒豆腐皮

豆制品含有丰富的钙,常常食用能预防骨质疏松、提高人体免疫力、预防便秘和预防心脑血管疾病,最好的豆制品是豆腐,偶尔想换个口味尝一尝就选择豆腐丝,这次特地用豆腐丝搭配上莴苣和洋葱做这道快手下饭菜。

食材

豆腐丝1张、紫皮洋葱半个、莴苣1/4根、小米椒5个、生抽1大勺、香醋1小勺、食用油少量、盐适当

做法

1、准备好食材,分别清洗干净,豆腐丝、莴苣、洋葱分别切丝,莴苣清洗之前要削皮。小米椒切小段。

2、锅中倒入少许食用油,放入洋葱大火快速爆炒出香味。

3、加入豆腐丝保持中火渐渐翻炒半分钟,加入生抽翻炒均匀。

4、加入莴苣丝、小米椒和少许盐翻炒入味,关火前加入香醋调味

紫色米饭

孩子晚上喜欢吃米饭, 主食大部分时间就是米饭,煮米饭时会添加少许家中储备的杂粮,让米饭变得更加有食诱,这次选择的是紫色米饭。

食材

大米1杯、紫米0.3杯、清水少许

做法

1、大米和紫米混合淘洗后放入电饭煲中。

2、按电饭煲的水位刻度线加入清水。

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